Ana Sayfa
Ser Tabbah Veyis Durdu
Sunuş Yazısı
Kariyer Profili
Kanıtlanmış Uzmanlık Alanları
Hakkımızda
Gastronomi Danışmanlığı
Servislerimiz
Restoran Ve Mutfak Koçluğu
Düzgün İş Performası İçin Eğitmenlik
Ekip Oluşturma Ve Geliştirme
Unesco Gastronomi Şehirleri
Marka Restoran Olabilmek
Müşterilere Nasıl Güven Aşılayabilir?
Gıda Atıklarını Azaltın
Neden Bir Restoran Koçuna İhtiyacınız Var?
Porsiyon ve Yiyecek Maliyetleri
Daha Fazla Satış İçin Nasıl Bir Menü Olmalı?
Gıda Güvenliği Sisteminin Önemi
Restoran Menü Mühendisliği
Restoran Konsept Tasarımı
Menü Mühendisliği Nedir?
Gıda Menüsü Nasıl Yaratılır?
Restoran Menüleri Nasıl Hazırlanır
Örnek Menü Çalışmalarım
Banquet Menüleri
Osmanlı Saray Mutfağı Menü
Restoran Menüleri
Örnek Açık Büfe Menü
Set Menü Örnekleri
Special Alacarte Menü
Düğün Yemekleri Menüsü
Marka Yönetimi
Marka Yönetimi Nedir?
Hizmet Alanlarım
Servislerimiz
Mutfak Tarihi Ve Kültürü
Hititler Ve Ekmek
Osmanlıda Kiler Kültürü
Matsutake Mushroom
Sous Vide Pişirme Tekniği
Osmanlıda Esnaf
Muhabbet Geleneğini İhya Hasreti
Tabib Matarası & Şehadet Şerbeti
Resim Galeri
Makalelerim
İletişim
Ser Tabbah Veyis DURDU
Kadim Anadolu Mutfak Tarih ve Kültürü Araştırmacısı, Anadolu Mutfak Sanatları Eğitmeni, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Proje Danışmanı. Coord. Exc. Chef
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM
ZOOM